Vahirua je napisao/la:
Mišana pizza je minimum 10 eura i to u lokalima koji ne žive direktno od turizma.
Koliko čujem od ugostitelja, masovno se već par godina prebacivaju na pizze i burgere jer im je to najlakše prodat i na tome imaju najveću zaradu.
Nekome sa prosječnom HR plaćom, jedenje po restoranima u ZG ili na obali je definitivno luksuz koji može priuštit par puta godišnje, kada je na odmoru ili za posebne prigode.
Vidi cijeli citat
Velika zarada-serijska proizvodnja-mala ulaganja, a većinu tih proizvoda možeš jesti za doručak, ručak i večeru. Pekar 30 puta više zaradi na pecivima, pizzama nego na kruhu.
Kad govorimo o nama domaćim ljudima, problem je i promjena mentaliteta ljudi na zapadni stil, znam po svojima koji su odrasli u nekoj drugačijoj kulturi kuhane hrane da su pizze/hamburgeri itd slična hrana jednostavno neprivlačna hrana, ne zanima ih previše, teška za želudac. Naše generacije i sve mlađe su uz brz tempo života postale ovisne o tome, a i prošlo je doba baka koje kuhaju doma. Mi smo kao škola imali u srednjoj školi pekaru, vani još 3 i velik konzum sa brzom hranom. Normalno da školi ne treba nikakva kuhinja, di ćeš još plaćat kuharicu, namirnice itd. Kad se otvorio McDonalds na periferiji grada, kolone klinaca hodaju da dođu do tamo svakog dana po 2 km i više.
Brza hrana je odlična par puta mjesečno, ali mnogima je život i ugostitelji na tome vrte lovu.
Kod nas se otvorio jedan restoran za radnike sa preko 200-ak mjesta i uvik puno, svaki dan čobanac/grah/vinski gulaš itd. Velike porcije skoro za dvoje, 5 do 6 eura porcija di još dobiješ 5 d 6 šnita kruha bez naplate, luka, ljute paprike, juha kao prilog itd. Svaki dan prodaju sigurno do 2 tisuće porcija tamo i za van, a i više i viđam sve više obitelji koje dolaze tamo jesti...Do 12 sati hrane nestane.
Ovo je jučerašnja porcija za van za nekih cc 6 eura ili 5,5, znači na veliko im se isplati, kuhano i ljude privlači. Bez toga si nosiš od doma, imaš redove za salame, pekare, pizze..
Znam da je na moru situacija drugačija, ali cijene rada+rba ne može biti 5 ili koliko puta skuplje, već čista pohlepa.
