Lubenica liječi i pomaže zadržati savršenu liniju
Lubenica pruža snažnu antioksidativnu zaštitu, jer antioksidansi iz lubenice neutraliziraju štetne slobodne radikale.
S obzirom na to da sadrži 92% vode, lubenica ima meku i blago hrskavu strukturu mesa koja gasi žeđ.
Foto: Arhivska fotografija
Ne postoji voće koje više asocira na ljeto
od sočne lubenice. Iako će nešto mlađim generacijama možda prvo na
pamet pasti takozvana "pijana lubenica", dobrobiti koje ovo od davnina
cijenjeno voće nudi dobro će doći apsolutno svima. Naime, osim što u sto
grama lubenica sadrži samo 30 kalorija, bogata je vitaminima C, A, B6,
B1, magnezijem i kalijem te likopenom.
Lubenica je
podrijetlom iz Afrike, a kultivirana je u Egiptu gdje su je toliko
cijenili da su je stavljali u grobnice egipatskih kraljeva - kaže diplomirana nutricionistica Mirna Trumbetaš te objašnjava kako je upravo zbog likopena lubenicu korisno što češće konzumirati.
- Likopen je pigment koji daje crvenorozu boju lubenici i snažan
je antioksidans koji štiti stanične strukture od napada slobodnih
radikala, ujedno štiti srce te sprečava aterosklerozu, infarkt i moždani
udar. Što je veća razina likopena u organizmu, manji je rizik od
bolesti srca i krvožilnog sustava.
Lubenica dakle pruža
snažnu antioksidativnu zaštitu jer antioksidansi iz lubenice
neutraliziraju štetne slobodne radikale. Slobodni radikali naime mogu
tijelu nanijeti popriličnu štetu jer mogu pogoršati upale, pa čak i
nakupljanjem kolesterola dovesti do srčanog udara. No, samo jedan komad
lubenice osigurava 24 posto dnevnih potreba organizma za vitaminima C i A
koji također smanjuju rizik od bolesti srca dok minerali magnezij i
kalij koje sadrži uravnotežuje krvni tlak.
Ne
smije se zaboraviti niti na dobrobiti vitamina B6 koji nas rješava
umora i slabosti, slabokrvnosti i kožnih poremećaja poput ekcema i
seboreje kao i B1 koji sudjeluje u proizvodnji energije - dodaje
Trumbetaš, no ističe kako je "jedino na što se mora upozoriti to da lubenica ima visok glikemijski indeks koji potiče nagli skok šećera (glukoze) u krvi".
Ono
pak što će oduševiti sve koji prije svega paze na liniju jest činjenica
da ova fantastična voćka pomaže u održavanju zdrave tjelesne težine s
obzirom na to da je puna hranjivih tvari, a sadrži malo kalorija.
Lubenica je dakle zasigurno jedna od namirnica od kojih se ne treba
suzdržavati.