Sportnet forum

Dobrodošli na najbolji hrvatski sportski forum!

Pravila korištenja

Pivo i Hrana

Obrisan korisnik
Obrisan korisnik
Pristupio: 03.06.2022.
Poruka: 50
17. lipnja 2022. u 12:40

Obožavam pivo, bilo bi lipo kad bi zalipia par slikica i opisa proces ukratko.

Anadolu Efes
Anadolu Efes
Mali dioničar
Pristupio: 08.04.2011.
Poruka: 9.337
17. lipnja 2022. u 12:52

SSG79 je napisao/la:

Ja sam uredno prije 8 godina kuhao pivo u loncu od 20 litara u stanu od 35 kvadrata u centru Zagreba. 

Danas postoje sustavi veličine malo veće mikrovalne koji su gotovo automatizirani u potpunosti za takve situacije.

Vidi cijeli citat


Ima tu malo previse ispiranja za moj ukus i kuhinju.

Za Dinamo bez Mamica!!
Obrisan korisnik
Obrisan korisnik
Pristupio: 13.03.2021.
Poruka: 5.986
17. lipnja 2022. u 13:02

SSG79 je napisao/la:

Ja sam uredno prije 8 godina kuhao pivo u loncu od 20 litara u stanu od 35 kvadrata u centru Zagreba. 

Danas postoje sustavi veličine malo veće mikrovalne koji su gotovo automatizirani u potpunosti za takve situacije.

Vidi cijeli citat


to sigurno, ima sustava električnih do 70L upireš tipke, namištaš temperaturu i laganica, ja to nemam, u mene je BIAB metoda, živim u kući pa imam podrum i tako. ali da se i u stanu riješit sasvim ok, ima danas svega. 

nisu baš malo veća mikrovalna, jedino ako misliš samo na električni dio sustava

edit jedino sranje u tome je flaširanje i čišćenje boca, ne zanimaju me kegovi zasad, pa kad tribaš čistit po 40-60 boca zna bit naporno. pogotovo što mora bit sterilno čisto.

[uredio Baldwin IV - 17. lipnja 2022. u 13:07]
Anadolu Efes
Anadolu Efes
Mali dioničar
Pristupio: 08.04.2011.
Poruka: 9.337
17. lipnja 2022. u 13:33

Mozda glupo pitanje, al za boce jel se da u perilici?

Za Dinamo bez Mamica!!
Obrisan korisnik
Obrisan korisnik
Pristupio: 13.03.2021.
Poruka: 5.986
17. lipnja 2022. u 13:38

A neki probaju ali bolje ne, ja imam avinator oni, kipuća voda i starsan i četka, perilica će više oprati izvana nego iznutra. Neki stavljaju u peć na priko 100 stupnjeva a ima svega, kako kome paše. 

Obrisan korisnik
Obrisan korisnik
Pristupio: 13.03.2021.
Poruka: 5.986
17. lipnja 2022. u 13:40

Nema glupih pitanja anadolu, da vidiš koje su meni sve stvari padale na pamet hahahahaha

The Phantom
The Phantom
Moderator
Pristupio: 19.09.2010.
Poruka: 40.918
17. lipnja 2022. u 13:43

Baldwin IV je napisao/la:

stavit ću kad budem radio, kad ste toliko pluseva stavili, možda bude nekog više zanimalo, pa počne i on kuhati svoje pivo, prelijep hobi sa ogromnim prostorom za maštu i kreativnost, pit pivu svojih ruku djelo je super užitak.  fantastičan hobi. 

Vidi cijeli citat

Znam lika i priča sam s njim kojemu je to posao, proizvodi pivu. Njemu je to gušt jer je ljubitelj piva i vina, ali pričao je kako se drugi znaju razočarati. Misle da je pravljenje piva neki spektakl, a na kraju ima jako puno čišćenje i čekanja, kako sam ja razumio. Samo šta on radi vjerojatno stotine litara, a ti samo za osobnu primjenu. 

I wear a mask. And that mask, it's not to hide who I am, but to create what I am.
Obrisan korisnik
Obrisan korisnik
Pristupio: 13.03.2021.
Poruka: 5.986
17. lipnja 2022. u 13:45

Sjećam se prve pive koju sam radio, to je bilo ono pivo iz konzerve, od ekstrakta, IPA pivo, ja nisam ni zna kakva je to vrsta piva, pa sam to Kuba i onda hladio u kanti leda i dodava dodatno vode iz slavine koja je užas za svijetlo pivo, s fermentacija je bila u podrumu ljeti na stolu u kanti oko koje sam stavlja zaleđene boce vode, fermentacija prva i druga su ispala ok, piva srednja žalost,  dosta gorka, druga piva isto iz konzerve, bogte vidio sasra sam oko flaširanja ili fermentacije smrdilo je ko čarapa iz boce kad bi otvorio. Ali sve je to dio učenja i procesa.

Obrisan korisnik
Obrisan korisnik
Pristupio: 13.03.2021.
Poruka: 5.986
17. lipnja 2022. u 14:14

The Phantom je napisao/la:

Baldwin IV je napisao/la:

stavit ću kad budem radio, kad ste toliko pluseva stavili, možda bude nekog više zanimalo, pa počne i on kuhati svoje pivo, prelijep hobi sa ogromnim prostorom za maštu i kreativnost, pit pivu svojih ruku djelo je super užitak.  fantastičan hobi. 

Vidi cijeli citat

Znam lika i priča sam s njim kojemu je to posao, proizvodi pivu. Njemu je to gušt jer je ljubitelj piva i vina, ali pričao je kako se drugi znaju razočarati. Misle da je pravljenje piva neki spektakl, a na kraju ima jako puno čišćenje i čekanja, kako sam ja razumio. Samo šta on radi vjerojatno stotine litara, a ti samo za osobnu primjenu. 

Vidi cijeli citat

Svi smo različiti, ima ljudi koje najviše uzbuđuje radit recept za pivu, tjedne će potrošit na radit recept za pivu, gledat će sladove, koliko ukomljavat, koji kvasac, itd i onda najradije bi da im netko drugi pivu po tom receptu, ima ljudi šta im se kurac diže najviše na opremu, moraju imati najbolji fermentor na tržištu, najbolju sustav za kuvat, najbolji keg, najbolje chiller itd, imaš ljude šta najviše uživaju u samom kuvanju, ne opterećuju se toliko time koju pivu kucaju, može bit jedan slad jedan hmelj pivo, ima šta kuvaju 2-3 vrste piva i to je to, ima šta kuvaju sve moguće recepte. 100 ljudi 100 čudo, ja iz osobnog iskustva nisam susreo kućnog pivara što uživo, što priko neta da je bio neki kreten ili narcis, samo pozitivna iskustva, pomoć oko savjeta, oko opreme itd. Nešto su mi čak i mukte dali opreme.

Čišćenja nema puno ako imaš keg, ako imaš boce onda ima mučenje, ali ako se organiziraš nije ni to tlaka

SSG79
SSG79
Potencijal za velika djela
Pristupio: 08.04.2014.
Poruka: 2.246
17. lipnja 2022. u 15:23

Ja sam radio BIAB u tom loncu od 20 litara. Kupio u DM onu vreću za pranje veša i u tome sve radio. Fermentirao u kanisterima.

Sad trenutno imam 4 Picobrew Z uređaja i svaki od njih je malo veći od mikrovalne pečnice, ajmo reči veličine obične kućne pečnice. Za napraviti pivu dovoljan je i taj 1 + 1 keg od 19L. Postoje i manji Picobrew uređaji iako je sama firma propala, no comunitiy je dobar pa su strojevi još funkcionalni. Također ima i par manjih uređaja od drugih firmi koje naprave 5-10 litara piva i poprilično su jednotavni za čišćenje i održavanje a kako se radi o zatvorenom krugu mogučnost pogreške je minimalna. 

Kako sad gradim kuću planiram kupiti Brewtools od 150L i malo se ozbiljnije baviti time, samo čekam da bude dostupno za prodaju jer je trenutno out of stock.