Malo mesa znači da staviš malo mesa skuhati skupa s kupusom, a ostatak ispržiti na laganoj vatri. 😁

ma slika je prva na koju sam naletio

ovo je školska slika pravog jelita

nisam još naletio na sušenu, ali tko zna, možda i jesam, pa nisam primijetio 🤥

edit: prezvušt = tlačenica = švargl

Ne valja ti slija

Ni meni ne odgovara švargl tj tlačenica, ali ima ljudi koji se "guše" u njoj...Što više želatine to njima bolje.

Mi ih radimo doma sami i meni to bude vrh. Ali stvar je u tome da ga mi baš pravimo sa dosta "mesa" i dosta je drugačiji od onog što se može vidjeti po mesnicama jer baš stavljamo jako puno jezika i srca.

A meni su isto i krvavice vrh, ali samo moje. 😀  Mislim da sam ih do sad u životu samo dva puta jeo izvan kuće. Mislim, znam što ide u njih i kak ih mi spremamo i onda mi to spada u jela koja mogu biti fina i po restoranima, ali ipak, najviše vjerujem sebi. Mi ih preko zime jako često jedemo (jednom tjedno) i redovno napravimo veliku količinu. Ove godine smo ih napravili 20 kg. Morati ću provjeriti u arhivi jel imam neku sliku. 

A kak ste ove godine zbog ove situacije sa svinjskom kugom uspjeli obaviti kolinja i napraviti kobasice i ostale suhomesnate proizvode? Mi smo hvala bogu izvan Slavonije pa smo uspjeli manje više to normalno odraditi kao i inače, čak smo malo i pretjerali i napravili nikad više svega. 😂

Meni užas već od mirisa, djed i baka najviše guštaju u njima.

Jel tko jeo varivo od svinjskih bubrega, srca i ostalih stvari? Mi to nikad nismo radili, ali nekad je to bila česta stvar ako se nisu napravile krvavice, malo je kiselkastog okusa jer ide ocat unutra.