Ma zahebavam se. 

To je kod njih bila interna fora da nema toliko krava koliko se cevapa proda. Ili tako nesto. 

Sto se tice " odlezavanja ", nisam shvatio sta to tacno znaci. 

Odlezavani cevapi, nisam to cuo priznajem.

Od jedno 3-5 min, ne kazu nist ekstra, al spomenu.

To je koliko sam ja shvatio kad naprave smjesu (il čevape) onda ih drze dva-tri dana.

Evo šta gugl izbaci:

Nakon prve faze mesnoj masi se dodaje so. Mesna masa mora biti ravnomjerno zasoljena, posude sa mesom se odlažu u rashladne uređaje u kojima ostaju od 24 do 48 časova na temperaturi od -1 do +4°C. Nakon odležavanja i hlađenja usoljene mesne mase pristupa se tehnici usitnjavanja, mljevenja i oblikovanja što predstavlja treću fazu. Nakon toga pristupa se drugom, sitnom mljevenju, takođe u mašinama za mljevenje mesa. Za završnu obradu „Sarajevskih ćevapa“/“Sarajevskih ćevapčića“ koriste se specijalizovane mašine za oblikovanje ćevapa poznate pod nazivima „punilica“ ili „porciomat“. Mašine moraju biti izrađene od nerđajućeg materijala – navodi se u opisu.

ovoj suseni kolbas rastura. fenomenalan ko meze a kako ide sa pivo samo tako.

malo je ljut ali ne preterano. tamam za apetit i bira.

madjari rasturaju kada je u pitanje suha kolbas.

Izgleda uzasno neprirodno (boja), mađarski proizvodi ne mogu bit sluga nasima - i to ne govorim lokalpatriotski il nes, da su bolji, rekao bi to.

Kod Dede, gurmanska pljeskavica i šampinjoni gore desno 😬😁

zbog cili taj boju. inace slazem se klasican kolbas za meze ne treba taj boja.

ima isti bez cili. ali nisu toliko ljuti kako sta volim. dobri se i bez cili no mislim nabolje ide se pivo.

kupio sinoc.

kupio bi hrvatski suseni kolbas za meze za probat. ali nema u prodavnice.

madjarski ima puno ovde. svedjani smatraju madzarska ko dom kolbas i gulas.

sada sam se sjetio na jedna zena iz istra koj zive u geteborg i ima mala prodavnica koj ima i mini restoran.

nosi roba delikatesi iz istra. tartuf, itd. ima i dobro maslo iz istra. sjetim se da je imao i meso ali ne i kolbas.

mislim da mozes i narucati roba iz hrvatska i onda taj zena sredi sve ali je skupo. verovatno mozem direkno iz hrvatska narucati. transport suhi kolbas nije problem.