Mnogima smrdi i zimska kobasica ( salama  ). Meni to neverovatno.

Ubedljivo najbolju sam jeo u Italiji. Mnogo bolju nego onu iz Madjarske.

Odlicna je bila i neka iz Tempa iz Srbije. 

Iz Hr ne znam. Znam prsute 😁

Dosadno u pi..u ma.....u...

Sutra za dorucak imam somun iz Lidla... Uopste nije los... 

Bacam na plotnu neku salamu ( vrhunsku, jel 😋  ), preko nje ribani sir i pecurke... Kada se zapece i sir se otopi, par minuta, tostiram somun, pa premazem majonezom, kecapom i malo senfom. Dodam svezih krastavaca sa korom, paradajizom.  

Malo tucane paprike i bibera. 

Inspiracija mi novosadski Index sendvic. 

Nema to nigde. Secam se pre vise od 30 godina Maje, u krugu univerziteta. Negde kod Masinca ako se dobro secam. Po metra kifla jebote. 

Kasnije se preselili kod zgrade Dnevnika na Bulevaru Oslobodjenja, a zatim na Sajam, u Brace Popovic gde su i danas. 

Znam ko ih snabdeva praskom sunkom, odlicnom. 

Mnogi ih tokom godina kopirali, Violeta... meni oni ostali najbolji... 

Ispravice me Dekins ako gresim, ziveo sam preko dugo, mozda gresim sto se tice adresa...  

Doci u NS a ne probati Index kod Maje... Za dorucak, posle pijanstva... 

Kad vec imam inspiraciju da kenjam ( a o hrani volim uvek ), moram da napisem nesto i o Kuci Kobasice.

Eto, vec dve godine u Bavarskoj, ali nisam pojeo bolju Bavarsku kobasicu od one sa Riblje pijace u Novom Sadu.

Sto je najbolje, bar tri su im bolje od Bavarske. 

Znace dekins, ako sam popratio, sa Podbare je. Ima i u Rumenackoj, mozda sada jos negde. 

Najbolje kobasice na svetu 😁

Crvi 😞 . Izgubi apetit. 

Dosadno mi neverovatno, pa da malo pitam sta mi nije jasno. 

Zasto bi mazao meso BBQ umakom ako ga peces na cumuru? Mislio sam da se to doda ako peces na plotni pa kao da meso dobije smek kao da je na cumuru?

Kako peces junece steakove na rostilju, a da nisu bas beefsteak ili ramsteak? 

" Jeftiniji " delovi juneta ne mogu iz mesare na rostilj. Budu ko guma.  Navodno ih vrhunski restorani drze u komorama po mesec dva.

Private ih vakumiraju kao. Probao svasta, ali bilo mi dovoljno da ih drzim u ulju nekoliko dana, pa na rostilj na jaku vatru par minuta sa svake strane. 

Secam se iz Italije Fiorentine... Bilo dosta davno, u skupom restoranu... Nista bolje od ovoga sto sam napravim... 

Soliti na samom rostilju, pred kraj... Zacine po voli. Za biftek samo so i biber. 

Probao bifteke u mnogo varijanti. Najbolje mi medium, malo ali bas malo soli i bibera...Da odmori poklopljeno 20 minuta... Nista vise...  

Bas bi volio da ima neki profi kuvar ovde da napise neku rec o ovome. Esej bi bio pozeljan 😁

Nemam uslova, xavi, nemam uslova ( uvjeta ). Moram da improvizujem...     

Nego, jel verujes da je uvazeni ovaj gore stvarno jeo sir sa zivim crvima??? 

Ja verujem, licno bi ga i probao zato sto sam delom egzibicionista... Ali ne verujem da bi mogao da uzivam u tome... 

Od brze hrane preferiram Giros...ima tu bukvalno pored "Maje" u B.Popovića i na stadionu Vojvodine (uskoro i kod mene u komšiluku na Temerinskoj) vrhunski - Gyros Master. Prste da poližeš. Sve preporuke onima koji dolaze u NS da ga obavezno probaju

Odličan je i kod Yanisa u "Giromaniji"

Apsolutno potpisujem kolegu moderatora, prestao sam ih bacat na roštilj jer su 10 x lošija, nije da ih baš dimim 3 h, ali u pečnici ispod folije, oko 2h i bombom.

Za kraj složim sljedeće: ulje, ocat, med, sol, biber i crvena paprika - "domaća mješavin" s tim premažem, zbog meda se kora još onako fino zapeče.

Inače domaća najbolja, Pik Vrbovec - jako dobra, a ova što sad imaju po šparu (i drugima) od PPK Karlovca mi se uopće ne sviđaju. Kupio ih jednom nisu valja, kupio ih drugi put reko svako zaslužuje drugu šansu - nisu valjala ni drugi put. Pikovih uvijek ima u Konzumu.