Haahahahahaa...roštiljam kad je neradni dan i barem donekle lijepo vrijeme...ne treba mi povod 🤣

Otkošteni batkovi, vrat, slanina i čevapi ( u zadnje vrijeme kupujem banjalučke (špar) ti su mi među boljima), ma da sve volim ak je napravljeno kako treba.

Kad završim s roštiljem (ili dok "slažem meso" - ovisi sad koliko ima) ubacim malo maslaca pa protresem posudu ili ako je manja ekipa di znam da svi vole, napravim "umak" od ulja, peršina i češnjaka (ko za ribu, al valja i s mesom 😀) i prelijem sve s tim i isto izmješam, bude odlično.

Inače tko voli pljesavice preporučujem - MM, parmezan, jaje, svih začina po volji, gaude i slanine (a može šta god sušenog) sve izmješat - gaudu i slaninu na manje kockice, recimo ko pol filtera od cigarete - i oblikovat pljeskavice (može i na tavi ko faširke, kako god), bude sjajno, samo se mora odmah jest dok je sir rastopljen (to sam isto jednom vidio u restoranu i počeo sam radit).

Haahahahahaa...roštiljam kad je neradni dan i barem donekle lijepo vrijeme...ne treba mi povod 🤣

svjetonazor, jbg-a da me netko vidi da obilježavam nekakve skupove komunističkih internacionala, osjećao bi nelagodu 😅

Uffff, ovo je bilo ko cekicem...nemas realno sada gde...🤭

Basketas jel ti bolja " nasa " slanina, prava jel, ili carsko 😁 ?

Na rostilju mislim. 

ćevapi na roštilju su novija stvar. Moji su uvijek pravili piletinu, ražnjiće i vratinu, eventualno neko povrće bacit na rešetku i to je to. Tako je bilo i kad smo išli na roštilj nekome u goste. Pljeskavice, ćevapi na grilu - to je ušlo u roštilj mainstream kao kopija gastronomske ponude na Jadranu 😄

otkrio sam sjajne sireve za roštilj - onaj grčki halloumi je samo jedan od njih. Nekad mi je na roštilju bolji sir od mesa 😟 Pokušavam moje nagovorit na taj sir već godinama, ali ne ide. Teško su prihvatili i ćevape