E vidiš, ti si jedan od rijetkih bosanaca koji nije na ratnoj nozi sa maslinovim uljem. To mi je žešća misterija. Pola kvarta su mi banjalučani koji ga ne mogu smisliti, dok se mi gušimo u njemu.

Apropo toga dnas svi mogući cijenjeni kuhari sve, ali baš sve rade baš na maslinovom ulju. Od pečenog mesa nadalje.
Mada sam i dalje skeptičan na čevape u maslinovom ulju

Nemoj me, ako smo već mediteranska zemlja onda nek koristimo maslinovo koje je stvarno puno bolje i kvalitetnije a cijenom su tu "al pari".
Ja znam da nekim ljudima smeta onaj jaki miris (što inače mi obožavamo), ali ovi novi načini prerade ulja totalno neutraliziraju taj miris.

Moracu te razocarati, ja nisam bas bosanac-bosanac

Book, znas li ti restoran u Zagorju u kojem jela ne govore sa ljudima i to na cetiri strana jezika? mislim, sve nesto skupo i papreno

Krumpir je ipak najbolji na svinjskoj masti (meni osobno) ali i ja ga pravim na maslinovom ulju.

Meni osobno maslinovo ulje popravi svako jelo, oriz recimo, daje boju jelu. I svako jelo koje ide na dinstani luk, obavezno stavljam maslinovo ulje. Domace naravno, daje mi onu zelenkasto zutu boju, daje okus, suncokretovo ulje mi je bljutavo. Sojino nije lose ali tesko je naci nerafinirano.

Mast koristim rijetko.

nije papreno ...ali da su skuplji od ostalih stvarno jesu ...idi u onaj u centru Krapini pa kak Bog da ...ako ne ostaje ti "Ribič" u kojem uvijek možeš dobiti ovo :

Ako kad zapašete u Pulu, obavezno posjetite Konobu Kažun.
Domaći, istarski specijaliteti i moj omiljeni biftek u umaku od tartufa sa fužima. Nešto neopisivo.

uh ,njoki s tartufima i divljači ....ostalo mi je sdamo jedno mjesto urezano -Jelinići kod Sv.Petra u Šumi

A ako se želite pokazati u društvu, pun vam je novčanik od netom pristigle plaće, onda obavezno scratite u Valsabbion u Puli, tj. u pješčanoj uvali.
Ovo je najbolji hrvatski restoran već nekih 10-tak godina za redom u svim mogućim gastro katalozima.

http:////www.valsabbion.hr/

Tu vam inače svaki dan Jakovčić i njegov mali od kužine, inače novopečeni Pulski gradonačenik Boris Miletić (moj kolega sa fakulteta) taru sve na račun poreznih obveznika.

Prosurfajte malo po stranici, hrana je onako u francuskom stilu sa puno aranžmana ali sa malim porcijama za nas balkanjerose.
Ali je sam restoran vrhunac kulinarstva na balkanu.
Inače sve moguće zvijezde koje gostuju u Areni preko ljeta odsjedaju baš u Valsabbionu.