Vidite, gospodo, ja sam imao tu priliku da nedavno južnije od Beograda jedem vrhunsku hranu. Jedino što sam uspeo da genijalno

izbegnem restoran "Kamiondžije" na izlazu iz Niša, tačnije u Svrljigu.Tamo se hrana naručuje na metar i postoje slike Karadjordjeve, plave trake,vešalica, kobasica....na metar. Fenomenalno!!!
Knjaževac ( dobro znamo šta se tamo dešavalo) je ostavio odličan utisak na mene. Vila" Katarina" je ponudila maestralnu govedinu sa sosom od pečuraka, belu vešalicu, pikantne uštipke i karadjordjevu. Kafana"Renesansa" je ponudila ja(g)njetinu sa ražnja mekanu da se topila u ustima, ćevape i odlično belo meso.
Zaječar je ponudio za pamćenje ražnjiće, mešano meso kao i rolovanu džigericu..
U samom Nišu poslovni ručak smo imali u "Nišlijskoj mahali". Na meniju je bila moravska salata, urnebes,tavče kao predjelo, uštipci i kraljevski ražnjići i od toga pamet da ti stane.
Ni jedan Beogradski restoran ( a obišao sam ih mnoooooooogo
) nema to što ima "Južna pruga"Fantastičan ukus, specijano spremljen roštilj, dodaci od kojih bališ čim ih vidiš, ljubaznost, domaći ambijent...jednom rečju,KLASA.
Ako u Novom Sadu postoji restoran koji je po ukusu iskusnijih boema
,i da za njega postoji preporuka da je nešto najbolje što NS nudi, nek bude spreman na strogu ocenu nas, sada već prevejanih, konzumenata vrhunske ishrane.Napominjem da će ocenjivanje biti pošteno,bez pritisaka sa strane i normano, pod malim uticajem alkoholnih destilata.