za sve što poste...
| Riba za ručak - opasno po zdravlje? |
|
Business.hr/Hina
| 15.02.2009 12:23 Pročitaj komentare (0)
/forum/Default.aspx?page=subject&forum={ForumVID}&subject={SubjectVID}f6c8f608-da66-4424-9d7d-b0ee8fcd73ea Već ste ocijenili ovaj članak! Hvala na ocjeni. Rezultati se ažuriraju svake
5minute.
|
|
Grupacije za zaštitu okoliša pozvale su na
uvođenje obveznog isticanja razine sadržaja žive u proizvodnim deklaracijama za
ribu i riblje proizvode, ustvrdivši kako zbog kontaminacije živom jesti ribu
može biti opasno, prenose europski mediji. |
"Predložena EU regulativa koju trenutno razmatra Europski parlament trebala
bi sadržavati savjete za ciljane skupine podložne štetnom utjecaju sadržaja žive
u ribi i ribljim proizvodima", stoji u njihovom zajedničkom izvješću.
Tu je inicijativu podržao i Europski ured za okoliš (EEB), koji je ustvrdio
kako bi obilježavanje određenih ribljih proizvoda trebalo biti uvedeno bez
odgode.
Europska je komisija priopćila kako bi radi zaštite potrošača od rizika
unošenja žive u organizam sve zemlje članice trebale dobiti sve relevantne
informacije kako bi mogle sastaviti savjete za svoje potrošače koji, kako tvrdi
Komisija, imaju pravo na konkretne informacije kad je god to moguće.
Komisija je poseban naglasak stavila na trudnice ili dojilje koje ne bi
smjele tjedno jesti više od jedne porcije velikih predatorskih riba kao što su
sabljarka, morski pas, marlin i štuka. Povrh toga, roditelji se upozoravaju da
mala djeca ne bi smjela jesti tunu više nego dvaput tjedno.
Tolika opasnost od konzumiranja ribe proizlazi iz visoke razine izloženosti
morske ribe kontaminaciji živom, ističu ekolozi u svojem izvješću.
Jedno izvješće američke agencije za zaštitu okoliša USEA pokazalo je da
konzumacija ribe predstavlja daleko najznačajniji izvor izloženosti živi kroz
prehranu. "Zagađenost živom ribe i sisavaca predstavlja globalni problem zaštite
javnog zdravlja", kaže Michael Bender, koautor izvješća.
Studija je nakon provedenih analiza pokazala da su prihvatljive razine
izloženosti metilživi premašene u svim zemljama i područjima, često za vrlo
široku marginu.
Izvješće nadalje naglašava da je rizik veći za one populacije s višom
konzumacijom ribe po glavi stanovnika.
nasreću nisam u rizičnoj skupini!