Nije Tahini, to imam doma u frizideru uvijek, koristim kao zacin.
Ovo je nesto kao peceni patlidjan, onako na dvije polovice se podijeli i pece sa malo maslinovog ulja po povrsini, i onda se ona mekana sredina izdubi i pravi se salata, kao izgnjeceni patlidjan sa njihovim istocnjackim zacinima ali prepoznao sam i cesnjak, ali nije to jedina salata vec kako i sam kazes, jedno pet sest posudica sa razlicitim salatama, a glavno jelo su neki raznjici od piletine koji se przeni slazu po onom njihovom kruhu slicnom pogaci, ne znam kako se zove bem ga imena zaboravljam, a prethodno se nakon rostilja natope u neki umak od soje, pa se onda ta pogaca odnosno arapski kruh natopi mjesavinom tog sosa i aromom raznjica, a uz to se dobije dosta kozijeg sira onako po tanjuru dekorirano, ajme sto je to dobro.
Kod njih mi se jedino ne svidja sto jedu rukama, degutantno mi je... cak i rizu jedu rukama... i sto se uvrijede ako ne podrignes nakon jela, kao uvrijedio si domacina ako ne podrignes