rucak: kebab

+ dva jogurta, 4 baklave i neki veliki kruh za van


otvorio u nasoj mahali ima tri-cetri mjeseca neki Turcin svoju zalogajnicu, neki kontejner povrsine 4x4... i prolazim ja tako svaki dan pokraj njega kad idem doma i mjerkamo se cijelo vrijeme Turcin i ja, kimamo odmjereno muski glavama (tj. prepoznajemo jedan drugom dinarsku glavurdu) sutke za pozdrav, al nista, produzim ja regularno dalje, kao ima vremena, ceracemo se mi jos, nece Turcin pobjec...

prolazih danas sa Simonettom opet pokraj radnje i predlozih da svratimo konacno i ubacimo nesto u kljun na brzaka, jer ko ce kuhat, vidju vrucine i 30 stepeni nivesovaca, dobro

narucio ja iskusno dva kebaba za van i ponudi nam Turak da pricekamo u "cekaonici" dok on to pripremi, dobro... "cekaonica" je nekakav hodnicic 3x2 metra unutar kontejnera i izgleda kao da si usao u turski salon na Svjetskoj izlozbi nacionalnog kica: pod prekriven cilimom, na zidovima opci horror vacui: svuda slike Istanbula, Turske, turske zastave, neka sablja, puska, Ataturk visi na zidu (Ismeta Inonua nisam primjetio), slike baklave, bureka, turske kave i slicnih delicija, bubnjevi, neka gitara s dugim vratom, s kompjutera tresti mujezin (pusta ga s jubitua), kasnije se sjetih da je danas petak... sjedimo mi tako u "cekaonici" i eto njega za par minuta... ajd, kad vec sjedimo, onda cemo i pojest to tamo... kao kod svih ljudi rodjenih dva kilometra od juznog izlaza iz Beca, nije proslo pet sekundi, a vec smo se upoznali sa cijelim njegovim zivotom: zivi tu vec 20 godina (prica ceski ko ja nakon tjedan dana), ima i sina, pravnika (mala slika u rubu velike uokvirene slike baklave) koji govori pet jezika, nije se jos ozenio (sjeta u ocima), a ima i djeda (mala slika bradatog cice s turbanom u kutu uokvirene slike Aja Sofije), od kojeg je naslijedio biznis s hranom: ima vec tri cetri lokala u Pragu, al ljudi ne poznaju tursku kuhinju i svi idu jesti kod "onih glupih Kineza, Vijetnamaca, Talijana, Srba, Hrvata, Bosna-Hersek itd", tezak pionirski posao ga ceka u osvajanju bohemijskih zeludaca... i zapricasmo se mi posteno, kebab ide niz grlo ko voda, a ima on i pekaru, pa uzeh ja jos i 4 baklave za van + neki veliki okrugli kruh (jbga, nemrem se sad sjetit strucnog naziva), a uvali nam i svoj forte, neki oridjidji turski jogurt. Bijah sumnjicav, no digne se delija, ode u kuhinjicu i eto ga nazad s otvorenim jogurtom da probam ja kakav je to med.. mmmm, okej, dobar je, daj dva... iz Istanbula je tip, jedino nisam uspio saznat jel za Fener, Galatu ili one partizanofce iz carsije...

divno mulitkulturalno popodne u Zlatnom Pragu... da sam se prijavio Europskoj komisiji, mogao sam za dzabe jest, koliko sam sirio europsko jedinstvo i medju zemljama-kandidatima za ulaz... eh, sad ga se vise necu moc rijesit kad budem prolazio tamo s posla... jel "merhaba" vazi i za Turke?