Nije uopće tema ići ili ne ići, poanta je da nije to lagan posao kojeg svatko može i zna raditi, daleko od toga.

Ja bi za ugostitelje puknuo duplo više poreze, ljudi su na stupnju razvoja na kojem bi se pojedinci trebali baviti bitnijim i pametnijim stvarima od donošenja nekom bočice soka ili čaše napitka.

Ako država nešto stimulira i daje manji porez, onda to trebaju biti pametnija zanimanja, amen! 

Djuka, ne ideš u birtiju samo piti colu? Ako ideš samo zbog toga - onda si u pravu i nema smisla platiti 15 kn bočicu.

Ali ako se ideš družiti, prelistati novine, popričati s konobaricom (koja na žalost već ima dečka) ili takve neke stvari, piće ti je samo sredstvo da to obaviš u

dobroj atmosferi i to se treba platiti...

U životu u birtiju nisam otišao iz tih razloga, u birtiju idem samo zbog alkohola 😂

Pa zar nije PDV u ugostiteljstvu spusten sa 25% na 13%, i to u mandatu ove vlade.

To sto gospoda ugositetlji nisu spustili cijene, nego su si samo nabili marzu, ne mijenja na stvari.

Sad bi jos nize, a cijene im ne mrdaju. Pisam im se na njihov moral.

Najbolje da država krene ljudima određivat što je pametno trošenje novca a što ne. To bi moglo proći u Maovoj Kini ili Kambodži cca 1976.

Drugo su dokazano štetne stvari kao alkohol i cigarete za koje se mogu opravdat veći porezi. Što se tiče ispijanja kave ili coca cole, možemo mi smatrat da je to glupo ali država se nema što petljati u to posebnim porezima.

Živimo u sustavu gdje to što je vrijedno i pametno određuje tržište. Ako ljudi vole sjedit u kafićima iako je možda troduplo jeftinije skuhat si doma kavu, onda objekti trebaju konobare i mogu si ih priuštit. U tom smislu čak može bit i logično da ih se potiče jer ljudi to očito jako vole, a svako trošenje je dobro za državnu kasu. Je, pretpostavka je da će on onda snizit cijene al ne čudi što to ne rade kad očito ima ljudi koji ce plaćat kolko god treba za kavu i promet mu neće ništa patit. 

Uostalom, onom logikom glupo je da Čeh ili Švabo dolazi u Hrvatsku na ljetovanje kad može u svom gradu otići na javni bazen ili na neko najbliže jezero. Ili da budem krajnje banalan - ako mu je vruće nek stane pod tuš. Voda je voda.

Ugostiteljstvo je biznis kao i svaki drugi.

Zakon ponude i potražnje.Počev od minimalne cijene usluge koja omogućuje poslovanje u plusu,zakonski.

U ugostiteljstvu ima svega.Isto kao i u svakoj drugoj branši.Više ili manje.

Neki ljudi bi se bavili možda i drugim poslom,kad bi bio isplativiji,i kad bi postojala potražnja za time.

Osim toga,svatko tko hoće i voli to,može se time baviti.Ugostiteljstvo nije  posao koji se dobija preko veze.

Svatko tko misli da zna i može ,može biti ugostitelj.

Digneš kredit,sagradiš ili opremiš,ili uzmeš u najam,i radiš bogomdani posao.

Da ponovim,to može svatko,ne treba veza,ne treba ni neka škola,ne treba biti član stranke,nije bitno ni gdje si bio...ništa.

Ne treba ti ni ideja,jednostavno prekopiraš od nekog sve i samo glupan se tu ne može obogatiti.

Tko zna i tko je voljan ,glup je što radi nešto drugo i iz prikrajka serucka i zavidi nekom drugom,kad to može i on sam raditi i imati.

Glup.

Ova korona će mnoge lokale uništiti,ako ih ne unište prije političari sa haračima,svatko i malo inteligentan ne bi smio propustiti tu priliku i uskočiti kad nesposobnjakovići propadnu.

Glupan je tko ide studirat a može sa 20 zgrtat lovu koju u struci nikad neće vidjet,i onda zavidi nepismenima ali inteligentnima.

A u neku ruku možda i nije.

Možda je samo pičk@ bez muda za poduzetništvo,koja zna lajat.

Ovdje 90% stvari koje si naveo treba podmiriti bilo koji biznis koji vrši neko poslovanje. Od plaćanja radnika, pdv-a, komunalija, najma, ulaganja u opremu, razni potrošni matrijali i slično. Inače ja svakom privatniku u Hrvatskoj koji radi pošteno skidam kapu jer "hrani" svojim radom ne samo vlastite radnike, već par radnika u ogromnom birokratskom sustavu kakav mi imamo i gdje te država nekad uništi bez da pravo i startaš u neke poslovne vode. 

Uzmi da jedan kilogram kvalitetne kave možeš nabaviti za nekih 150 kuna. Na tih kilogram napraviš oko 130 dobrih kava, oni koji razrijede malo više mogu i 150- lošije kvalitete. Vrećica šećera ti dođe od 4 grama oko 5 lipa. Idu najčešće dva uz kavu, te recimo da mlijeko košta oko 10 do 15 lipa po kavi.

Trošak se kreće oko 1, 40 do 1,50 kn po jednoj kavi ovako napamet uz to dodamo još trošak za vodu i struju te dolazimo do brojke od 2 kn po jednoj kavi( recimo). Ako staviš da je osnovica za kavu 8 kuna te dodaš pdv od 25% na tu osnovicu dolazimo do 10 kuna po kavi. Znači da vlasnik ima zaradu na jednom kg kave od 780 kuna pa do 900 kuna. Gdje je tek zarada na čajevima gdje ti treba zapakirana vrećica i vrela voda(neš ti posla), cedevitama itd. 

Dolazim iz grada koji ima naviše kafića po broju stanovnika u Svijetu, njih čak 150 na

28 000 koliko je bilo na popisu...Svaku godinu se zatvori njih 10-ak ili više te se toliko novih otvori. Da nije isplativo sigurno nebi postojao toliko velik broj kafića, a vjeruj mi kada prođeš korzom nalaze se jedan do drugog i teško ćeš po lijepom vremenu popodne pronaći mjesto, a čak su polovično popunjeni čitavo jutro za vrijeme radnog vremena. Naravno, neki jedva spajaju kraj sa krajem, a oni malo bolji od davno imaju vrhunske lokacije i prostore za koje ne moraju plaćati najam jer su  prosori njihovi. Do ulaska u EU je bilo radnika na izbor pogotovo za vrijeme velike nezaposlenosti sa preko 330 000 ljudi na birou,a radnika si mogao plaćati malo više od minimalca. Malo bolji kafić bi otplatio sve troškove poslovanja i davanja za pola mjeseca dok bi ostatak mjeseca mogao stavljati sa strane. Ovo govorim o kafićima u unutrašnjosti Hrvatske, ne one na moru koji zbog lokacije i turista mogu držati još veće cijene.

Svaki biznis ima svoje troškove, na onome koji ulazi u taj posao je da sam vidi koliko će od toga imati koristi.