Boldrik je napisao/la:
Jura Zeleni je napisao/la:
Kafić u Kostreni?
https://www.jutarnji.hr/vijesti/hrvatska/poruka-s-racuna-iz-kafica-u-kostreni-siri-se-drustvenim-mrezama-za-sve-koji-se-zale-na-cijene-15004205
Znam nekoliko birtijaša i u principu sam uvijek na starni poduzetnika, ali birtijaši su zadnji koji se trebaju žaliti na PDV.
Mislim, Imaju marže da boli glava - npr kava ih košta 1,5-2 kn i prodaju je za npr. 10 kn.
U takvoj nekoj cijeni je PDV 2 kn. Da država smanji stopu PDV onda bi birtijaš državi umjesto 2 kn platio npr 1,5 kn ili 1,3 kn...nebitno
U svakom slučaju mu je ostalo više nego dovoljno jer su mu marže velike, to je takav posao.
Ne kažem da je birtija "easy money" , samo PDV je njima nije previše bitan ako imaju dovoljno posla...
Baš i ne mogu zamisliti situaciju da država spusti PDV na recimo 1,3 kn (umjesto 2 kn) da bi kafić spustio cijenu na recimo 9 kn ili
ne daj Bože na 8 kn...aha mogu si mislit...
U drugim segmentima turizma i trgovine su marže relativno manje, stavke su veće pa je logično da je tu PDV bitniji čimbenik...
Vidi cijeli citat
Inače se slažem s tvojim napisima,ali u ovom slučaju
vidim da tebi puno toga nije jasno.
Obzirom da radim sličan posao,mogu ti pojasniti kako stoje stvari .
Pdv peče najviše onog tko ga plaća.
Čast iznimkama,ali ja nisam čuo da se na pdv žale građevinari,elekričari,vodoinstslateri,nastavnici i profesori, razbi doktori privatne praxe,mehaničari,autoprijevoznici...
Kava se neće sama skuhat.Za to treba mašina koja troši struju,treba konobar koji je zna i hoće skuhat i koji mora imati sanitarnu knjižicu,treba perilica da bi oprao suđe,treba deterđent s dezinficinensom,treba mlinac koji troši,treba šećer koji je u cijeni(smeđi i nije baš jeftin),treba mlijeko,treba opremljen wc sa toplom vodom,treba platiti zamp,treba platiti najam,treba platiti porez,treba platiti rtv,treba platiti vodu i kanalizaciju,treba napraviti pregled vatrogasnih aparata,treba napraviti atest el.uređaja,treba platiti odvoz smeća ,treba napraviti hig.minimum,treba osposobiti radnike za siguran rad,treba uložiti u opremu,treba....
Najprije,postoje ugostitelji koji žive samo od toga,a postoje i oni kojima je to paravan.
Dalje,one koji samo od toga žive možeš podijeliti na one koji muljaju s porezom i one koji ne muljaju.
Dalje,one koji ne muljaju opet možeš podijeliti na one koji su matematiku imali više od nategnute dvojke,i one koji nisu.
Ove zadnje možeš podjeliti na one koje znaju što mogu očekivati,i one koji ne znaju.
Da skratim,ulazni računi,porezi i razna druga davanja su veliki u odnosu konačnu cijenu.
Idi na net i usporedi cijenu iste kile kave u italiji ili austriji,i kod nas.
To što je naš narod ljubomoran na nekog tko svojim poštenim radom zaradi je drugi problem,naši najdesniji desničari su u stvari komunisti,jednakost za sve.
Ovdje 90% stvari koje si naveo treba podmiriti bilo koji biznis koji vrši neko poslovanje. Od plaćanja radnika, pdv-a, komunalija, najma, ulaganja u opremu, razni potrošni matrijali i slično. Inače ja svakom privatniku u Hrvatskoj koji radi pošteno skidam kapu jer "hrani" svojim radom ne samo vlastite radnike, već par radnika u ogromnom birokratskom sustavu kakav mi imamo i gdje te država nekad uništi bez da pravo i startaš u neke poslovne vode.
Uzmi da jedan kilogram kvalitetne kave možeš nabaviti za nekih 150 kuna. Na tih kilogram napraviš oko 130 dobrih kava, oni koji razrijede malo više mogu i 150- lošije kvalitete. Vrećica šećera ti dođe od 4 grama oko 5 lipa. Idu najčešće dva uz kavu, te recimo da mlijeko košta oko 10 do 15 lipa po kavi.
Trošak se kreće oko 1, 40 do 1,50 kn po jednoj kavi ovako napamet uz to dodamo još trošak za vodu i struju te dolazimo do brojke od 2 kn po jednoj kavi( recimo). Ako staviš da je osnovica za kavu 8 kuna te dodaš pdv od 25% na tu osnovicu dolazimo do 10 kuna po kavi. Znači da vlasnik ima zaradu na jednom kg kave od 780 kuna pa do 900 kuna. Gdje je tek zarada na čajevima gdje ti treba zapakirana vrećica i vrela voda(neš ti posla), cedevitama itd.
Dolazim iz grada koji ima naviše kafića po broju stanovnika u Svijetu, njih čak 150 na
28 000 koliko je bilo na popisu...Svaku godinu se zatvori njih 10-ak ili više te se toliko novih otvori. Da nije isplativo sigurno nebi postojao toliko velik broj kafića, a vjeruj mi kada prođeš korzom nalaze se jedan do drugog i teško ćeš po lijepom vremenu popodne pronaći mjesto, a čak su polovično popunjeni čitavo jutro za vrijeme radnog vremena. Naravno, neki jedva spajaju kraj sa krajem, a oni malo bolji od davno imaju vrhunske lokacije i prostore za koje ne moraju plaćati najam jer su prosori njihovi. Do ulaska u EU je bilo radnika na izbor pogotovo za vrijeme velike nezaposlenosti sa preko 330 000 ljudi na birou,a radnika si mogao plaćati malo više od minimalca. Malo bolji kafić bi otplatio sve troškove poslovanja i davanja za pola mjeseca dok bi ostatak mjeseca mogao stavljati sa strane. Ovo govorim o kafićima u unutrašnjosti Hrvatske, ne one na moru koji zbog lokacije i turista mogu držati još veće cijene.
Svaki biznis ima svoje troškove, na onome koji ulazi u taj posao je da sam vidi koliko će od toga imati koristi.