Ljudi koji npr. imaju genetski problema sa kolesterolon, pokušavaju smršavit, ne žele da ih strefi u 50ima, i sl. 

to je sve stvar navike. Moja mama je prije 560 godina naravno kuhala na masti i maslacu. Onda je podlegla priči kako je to jako nezdravo i prešla je na suncokretovo ulje i margarin (za namazat na kruh). Mi to nekako nismo osjetili u okusima jela. Na maslinovom ulju nije pravila ništa jer nećeš nikad Zagorku natjerat da koristi maslinovo 😁

dvajst godina kasnije su se preporuke ublažile i sad većinom kuha i dalje na suncokretovom ulju, tu i tamo nešto napravi na masti/maslacu, ali maslinovo ulje je i dalje tabu-tema, osim za neke specijalne salate

uglavnom, treba "šarat", malo jedno malo drugo, kao i s ostalim namirnicama. Sve je dobro i ništa nije nezdravo dok je u umjerenim granicama

od svega toga je meni ostalo da mi je i danas margarin draži od maslaca + strahovito me nervira što moram čekat da se rastopi. Eto, navikao kao klinac. Kod nas se isto kuha "šareno", osim što masti nema nigdje. Probao sam razna nova fensi-šmensi ulja tipa sezamovo, bučino, lanovo, ali nije na mene ostavilo neki dojam. Opet stvar navike

Česi inače kuhaju isključivo na masti, maslacu i ulju od uljane repice. Suncokret nešto malo, ali masline i fensi novotarije - 0 poena

zato su vodeći po smrtnosti od raka debelog crijeva, infarkta itd.

bucino mi je osrednje, ne koristim ga, ali mi je fenomenalno za grah, kupus i krumpir salatu

Meni nista ne moze da se poredi ( mislim na ulja ) sa maslinovim uljem.

Nuestra Malešnica, možda najbolja koja sam probao, imaju gurmanske pizze malo su skuplje.

Ove trebam probat

https://www.pizzeriamozart.com/

Špansko, odlične pizze i grill, pureći odrezak punjeni, crni rižoto od lignji. Dostava im ne radi nešto u zadnje vrijeme.

https://pizzeria-lorca.hr/

Črnomerec/sveti duh jedni od boljih, nisam bio, super izgleda i super recenzije.

Slično je i tu - repica je domaća, a ne suncokret.

Margarin je dobar jedino za izazvati požar u tunelu, još je jezivija nova pošast zvana palmarin.

Kod mene su domaća svinjska mast, maslac, maslinovo i suncokretovo ulje kuhinjski poker.

uuu bučino ulje obožavam, predobra stvar, al doslovno ga mogu koristiti za pokoju salatu i stavim ga u domaću krem juhu od buče. ne pada mi na pamet gdje bi ga još mogao koristiti.

inače na suncokretovom pečem meso, frigam i tako, a na maslinovom dinstam/pirjam.

a što se tiče jaja, to sam od babe nasljedio, isključivo ih pečem na maslacu. totalno drugi gušt imaju jaja na maslacu, čudesno.

vezano za ove pizze iznad, čitam sastojke i vidim straciatella, ja sam uvijek mislio da je to desert na bazi nečega bijelog s listićima čokolade....sve dok nisam otišao u italiju u neku veleprodaju za restorane i vidio straciatellu, doslovno baca na mozzarellu burratu kad se razreže ona kugla pa eruptira sir iznutra. top stvar

https://www.youtube.com/watch?v=qdEYLg29V5A

https://www.youtube.com/watch?v=bIKkQENTBW8

za beginners

https://www.youtube.com/watch?v=M_CuKm4MDMc

https://www.youtube.com/watch?v=3wimlQRyI20