Pivo i Hrana

Sensation
Sensation
Mali dioničar
Pristupio: 27.03.2013.
Poruka: 7.733
31. siječnja 2022. u 01:21

NS je napisao/la:

Sensation je napisao/la:

 jedino sto sam bacio od ribe na rostilj su bili fileti soma, ostavio preko noci u soku od limuna da se neraspadne, i sutra dan bacio na rostilj. bilo stvarno ok.

Vidi cijeli citat


Esej mi sada dodje da napisem o ribi i gradelama...

Bilo bi to, sa moje strane, nepostovanje gospode iz Dalmacije.

Da je tu uvazeni Bogomdani, ne bi to samo tako proslo. 

A neko ce nesto napisati, nadam se...

Vidi cijeli citat


meni je tada bilo u glavi sta bi mi klinci mogli jest sa rostilja, a da nije mesina.

za takve ideje sam stvarno zahvalan.. bas u kontekstu ribe naravno

basketas
basketas
Moderator
Pristupio: 28.08.2011.
Poruka: 27.287
05. veljače 2022. u 09:51

Danas malo pederski, ali fino - rižoto od poriluka.

 

Odlaze mi gost pa se smanjuje "potreba" za prekomjerenim lokanjem i žderanjem, a i pretjerao sam ako ću bit iskren.

 

Od danas u - režimu barem mjesec dana. Da mi se tijelo malo rekuperira.

Ivo, Mijo, Niko, Mato...
basketas
basketas
Moderator
Pristupio: 28.08.2011.
Poruka: 27.287
05. veljače 2022. u 09:52

Kupio jučer Vukovarskog, i ma koliko ne volio pljuvat po "svojem", moram reći da je dost loše.

 

Ovo mi je već 50 x da ga kupujem tu i tamo koja šarža bude dobra, al uglavnom ispod prosjeka.

Ivo, Mijo, Niko, Mato...
Anadolu Efes
Anadolu Efes
Mali dioničar
Pristupio: 08.04.2011.
Poruka: 9.330
05. veljače 2022. u 10:20

To Vukovarsko je jedno vrijeme bilo hit, hvalilo ga se toliko da sam otisao obic frendove u Osijeku samo da ga probam. Glavobolja teska, okus tak tak. Tada su se tek pocinjale probijat pive malih proizvodaca, danas je to naravno druga prica.

Za Dinamo bez Mamica!!
basketas
basketas
Moderator
Pristupio: 28.08.2011.
Poruka: 27.287
05. veljače 2022. u 10:29

Anadolu Efes je napisao/la:

To Vukovarsko je jedno vrijeme bilo hit, hvalilo ga se toliko da sam otisao obic frendove u Osijeku samo da ga probam. Glavobolja teska, okus tak tak. Tada su se tek pocinjale probijat pive malih proizvodaca, danas je to naravno druga prica.

Vidi cijeli citat


Uzmi s rezervom što ću sad napisat jer nisam 100% siguran, ali mislim da je to bilo drugo Vukovarsko i da svi su govorili - moraš ga probat.

 

A ovo je sad novo Vukovarsko i neka je veća kompanija iza njega, zato se i probilo instant (kao točeno) tu kod nas, a ima ga i u Lidlu i tako.

 

No, kažem nisam 100% siguran da sam rekao istinu 479 al mislim da mi je netko pričao tu priču.

Ivo, Mijo, Niko, Mato...
Anadolu Efes
Anadolu Efes
Mali dioničar
Pristupio: 08.04.2011.
Poruka: 9.330
05. veljače 2022. u 10:38

To je lako moguce, Velebitskom se dogodio pad kvalitete sirenjem proizvodnje. E sad, to je vec bilo pivo u boci, a tu je dosta davno neko pisao da s flasom ide ravno na "izvor". E sad.. Meni je 5ti element bas dobar. 

Za Dinamo bez Mamica!!
Obrisan korisnik
Obrisan korisnik
Pristupio: 28.10.2017.
Poruka: 8.505
06. veljače 2022. u 10:21

Uskoro će mi rođendan pa planiram za ekipu napraviti svoj specijalitet - čobanac od tri vrste mesa.

Poslikam kada bude gotovo.

SSG79
SSG79
Potencijal za velika djela
Pristupio: 08.04.2014.
Poruka: 4.045
06. veljače 2022. u 17:21

Vukovarsko se prije proizvodilo u Vukovaru te nije bilo pasterizirano pa je imalo rok trajanja mjesec dana, a samim time je bilo i prirodnije bez dodatka kukuruzne krupice od čega su komercijalna piva napravljena.

Sada je kupljeno od strane K pivovari, koja je pak u vlasništvu Zagrebačke pivovare i s toga osuđeno na propast

Majstor smora
basketas
basketas
Moderator
Pristupio: 28.08.2011.
Poruka: 27.287
06. veljače 2022. u 17:22

Magnus Jernemyr je napisao/la:

Uskoro će mi rođendan pa planiram za ekipu napraviti svoj specijalitet - čobanac od tri vrste mesa.

Poslikam kada bude gotovo.

Vidi cijeli citat


Pretpostavlja svinjetina, junetina, divljač?

 

To je neki standard, koje dijelove uzimaš?

 

Ja sam jednom namjerio radit i nije mi se dalo ić do trgovine i imam doma svinjetinu i junetinu i odem do babe - ona ima u dubokom pol mesnice (al isto nema divljač) i gledam šta ću i odlučim uzet teleći vrat (inače ga ima za kupit uvijek u Šparu, barem ovom kraj mene).

 

Bio je fenomenalan, kasnije sam ga počeo redovito ubacivat u gulaše/čobance i sl. jela.

Ivo, Mijo, Niko, Mato...
basketas
basketas
Moderator
Pristupio: 28.08.2011.
Poruka: 27.287
06. veljače 2022. u 17:26

Inače izvadio jučer iz dukokog komad divljači. Mišić neki (plus rebra i nogica to isto kuvam, al ću napravit nešto drugo od toga za srijedu 60 nema bacanja), al velik komad, malo čudno izgleda kad je cijeli, a ne u kockicama 9 Bilo kako bilo - stavio ga u ocat i marinadu, ajmo reć pol dana na jednoj strani, pol dana na drugoj.

 

Danas ga našpikovao češnjakom i slaninom (radim neku "lažnu" pašticadu). Fino zapržio, narezao ljubičastog luka, žutog luka, češnjaka, mrkve. Stavio to kuvat još prije utakmice Osijeka, negdje oko 14.40. Planiram do jedno 18h, nadam se da će biti dobro. Kasnije ću povadit meso da napravim umak štapnim mikserom (malo pederski, al efikasno - koristim ga samo kad radim pašticadu ili tako neku izvedenicu, inače kuvam dok se zgusne).

 

I kupim neke njoke, to mi je za sutra. Večerica laganica neš 47

 

Trebalo bi bit dobro.

[uredio basketas - 06. veljače 2022. u 17:29]
Ivo, Mijo, Niko, Mato...
  • Najnovije
  • Najčitanije