Bog je blagoslovio 😀

Priprema traje ali vrijedi svake sekunde truda, divno jelo. 

Kad smo kod jela koja se dulje pripremaju (mada ovo nije zahtjevno, umasiraš, mariniraš i staviš da se krčka), neki dan sam prvi put radio pulled pork, bilo je sjajno. Baš volim sporo i lagano pečenje.

U svakoj regiji u Hrvatskoj ima vrhunskih jela, teško je to svest u top 5, stvarno nezahvalan izbor.

Hobotnica ispod peke, oborita riba s gradela uz domaću blitvu, pašticada, pljukanci s tartufima, sarma, crni rižot, skradinski rižot, brudet, poljički soparnik, viška pogača, boškarin, janjetina na špic itd.

Stvarno težak odabir.

kotlovinu koju kuhas 3-4 sata s ekipom, usput se najedes i napijes nema boljeg

inace fileki ili ti tripice su u top 10 jela sigurno

Vile pošto imam prijatelja u Varaždinu kod koga planiram ići uskoro, šta je vaš lokal-specijalitet kojeg vredi probati u baroknom gradu? Neki restoran koji možeš preporučiti?

purica z mlincima, buncek sa zeljem, varazdinski klipic

i uzmi si za doma litru bucinog ulja

i pazi da ti prijatlej ne vidi kaj znas pisati politicki

ako je Varazdinec

Zahvaljujem na preporuci, tokom svih ovih godina čitao sam o Varaždinu što od tebe tako i od jednog starijeg forumaša Žige pa kad sam već dobio poziv što da ne iskoristim priliku.

Uvek sam se trudio da pre nego što nešto napišem proverim 3 puta informaciju, 3 put meri jednom seci kao što izreka kaže pre nego što nešto izgovoriš. Niko nije od nas bezgrešan, pa tako ni ja, ali sam uvek nastojao da napišem ono što sam smatrao da je istina.

Zove se Srebrenko, ne preziva se na vić ili ić, he's checking all the boxes, so far. 😁