U ČELAREVU je, ovih dana počeo da cveta novi zasad jabuka, na površini od 30 hektara. Cvetaju, naravno, i ostali voćnjaci. Ovaj, međutim, jedini je u Srbiji i u ovom delu Evrope, koji "čuva", hrani i kontroliše računar!
"Informatički voćnjak", koji postavlja nove standarde u voćarstvu, zasađen je prošle godine na posedu "Podunavlja", poljoprivrednog preduzeća iz Čelareva, koje posluje u sastavu "Delta agrara". Ove jeseni bi trebalo da donese prvi rod.
U ovom voćnjaku, koji je zamenio stari hmeljarnik, kako objašnjava Miloš Živković, kategori menadžer za ratarstvo u "Delta agraru", u svojevrsnom "turističkom" obilasku aleja zasađenih jabukama, primenjene su najsavremenije tehnologije u voćarstvu. Jabukama, sorta gala, breburn, zlatni i crveni delišes, zahvaljujući sistemima zaštite, ne smeta ni mraz, ni grad, a ni suša. Vrednost kompletne investicije procenjena je na pet miliona evra, a voćnjak zadovoljava standard "Global gap".
- Planirajući sadnju ovog voćnjaka povezali smo se sa kolegama iz Italije, iz Južnog Tirola, koji je svetski centar proizvodnje jabuka - otkriva Živković. - Primenili smo njihova iskustva, ali na većoj površini, pošto bi voćnjak trebalo da "naraste" na 100 hektara pod jabukama. Na 30 hektara, koje smo zasadili prošle godine, već se primenjuje sistem zaštite od mraza orošavanjem, čime se cvetovi mogu zaštititi od temperatura do minus pet. Tu je i sistem zaštite od grada sa mrežama koje ćemo raširiti posle cvetanja i koje tada natkrivaju ceo voćnjak. Isti će biti i sistem navodnjavanja i prihrane, "kap po kap", sa kapacitetom od 1,4 kubika vode.

Sve ove sisteme kontroliše računar, koji, prema podacima sa meteo-stanica, na prvi signal mraza uključuje rasprskivače, koji voćke štite od mraza, a takođe i određuje koliko im je vlage potrebno i na koji način ih treba prihranjivati. Pomoću GPRS sistema, podatke iz računara mogu da vide i stručnjaci iz Italije...
U voćnjaku je, objašnjava Živković, primenjen novi sistem sadnje jabuka, sa razmakom između voćaka u redovima od samo 80 centimetara, i razmakom između redova od 3,2 metra. Pun rod trebalo bi da dostigne za pet godina i tada bi iz njega na naše, ali i tržište Evropske unije i Rusije trebalo da stiže 70 vagona najkvalitetnijih jabuka.
Kompletan jabučnjak opslužuju dva agronoma - voćara, jedan inžinjer zadužen za melioraciju i osam tehničara, kojima je na raspolaganju isto toliko voćarskih traktora sa svim neophodnim priključnim mašinama. Tu je i ekipa od 15 stručnjaka za orezivanje voća, specijalno obučenih za novu tehnologiju orezivanja, kojima je potrebno oko mesec i po dana da orežu sve jabuke. Za berbu je potrebno oko dva i po meseca, ako se angažuje šezdesetak radnika. Posle toga, jabuke će biti uskladištene, takođe po najsavremenijoj tehnologiji.
- Planiramo da na istom ovom prostoru, odmah uz voćnjak, podignemo ULO hladnjaču, koja će u prvoj fazi imati kapacitet od 2.000 tona, a kada završimo posao, biće povećan na 6.000 tona - navodi Slobodan Košutić, kategori menadžer za voće i povrće, takođe u "Delta agraru". - Jabuke ćemo da beremo u boks palete, vodeno ih hladimo, kalibriramo, pakujemo u komercijalna mala pakovanja i plasiramo u supermarkete. Na taj način zaokružujemo kompletan ciklus i spremni smo da tržištu ponudimo voće najboljeg kvaliteta...

PLANOVI SE MNOŽE
DELTA agrar, kako je istakao Milan Grgurević, zamenik generalnog direktora "Delta agrara", trenutno zapošljava više od 1.000 radnika. Ova kompanija, u kojoj ima ukupno devet zavisnih preduzeća, obrađuje 18.000 hektara obradivog zemljišta, na kojima se, uz ratarske kulture, gaji i povrće na 385 hektara, ali i voće, a tu je i 550 hektara ribnjaka. U planovima za ovu godinu je i uzgoj 9.600 komada goveda i 80.000 komada svinja.

BROJKE
vrednost
investicije 5.000.000 e
površina 100 hektara
sadnica 400.000
redova 330 km
betonskih stubova 4.000
kanala 20 km
fiksatora za grane 500.000
predviđeni urod 70.000 kg
kapacitet
hladnjače 2.000