U kakvom drustvu zivimo

Obrisan korisnik

Pristupio: 04.03.2014.
Poruka: 5.175

04. siječnja 2017. u 19:16

Ma iskreno, kad ovako cehovski nastupaju nema tu neke sloge. Ceh je formalan samo da muzu državu, inače ne nastupaju skupno ni pred dobavljačima, niti išta slično. Ovo je ono ako prođe prođe. Kasnije će se opet sve svesti na bazični kapitalizam- svaki proizvod vridi onoliko koliko ga je neko spreman platit. Dakle ka i uvik, zatvart će ugostiteljski obrti i otvarat novi. Država nikoga od njih ne more ostavit na životu, samo kvaliteta usluge i proizvoda te gosti iliti korisnici njihovih usluga.
S obzirom da ne bi ispa subjektivan, jer san u branši (doduše radnik, ne vlasnik) ipak je sranje napravljeno s neizjednačavanjem PDV-a i hotelijerima.

Obrisan korisnik

Pristupio: 17.04.2014.
Poruka: 2.882

04. siječnja 2017. u 19:43

Primjer jednog kafića u mom susjedstvu gdje sam bio često sa ekipom. Kava je bila prije 3 godine 6 kn, sada je 9, s time da nisam bio dva mjeseca sigurno pa je možda i 10. 4 kune razlike u 3 godine, a šalica kave se nije promijenila ni malo. Treba im nabiti 150% PDV-a jer je to u 95% slučajeva bahato i grize se za svaku lipu a smeta im kada im netko ne ostavi bakše ili povećanje PDV-a, a svako imalo povećanje iskorištavaju za dizanje cijena bez ozbira da li je cijena vode porasla 1% ili 10%.

diplomat

Mali dioničar

Pristupio: 24.02.2009.
Poruka: 5.873

04. siječnja 2017. u 20:15

True Detectiv je napisao/la:

Primjer jednog kafića u mom susjedstvu gdje sam bio često sa ekipom. Kava je bila prije 3 godine 6 kn, sada je 9, s time da nisam bio dva mjeseca sigurno pa je možda i 10. 4 kune razlike u 3 godine, a šalica kave se nije promijenila ni malo. Treba im nabiti 150% PDV-a jer je to u 95% slučajeva bahato i grize se za svaku lipu a smeta im kada im netko ne ostavi bakše ili povećanje PDV-a, a svako imalo povećanje iskorištavaju za dizanje cijena bez ozbira da li je cijena vode porasla 1% ili 10%.

Vidi cijeli citat

Ne, treba spustit PDV što niže pa će se u okolici otvorit još kafića pa onda nek napucavaju cijene koliko hoće kad im svi odu drugdje di će cijene bit niže i realnije.

[uredio diplomat - 04. siječnja 2017. u 20:16]

Obrisan korisnik

Pristupio: 17.04.2014.
Poruka: 2.882

04. siječnja 2017. u 20:30

Pa otvorilo se. Pogledaj koliko kafića ima bilo gdje u okolici. Samo u trž. cetrima ima 4-5 kafica i opet je cijena svuda ista.

chercc

Dokazano ovisan

Pristupio: 19.03.2005.
Poruka: 19.942

05. siječnja 2017. u 11:35

Potapenko_09 je napisao/la:

Do kada će trajati kmečanje ugostitelja?

Kad im je snižen PDV, jesu li snizili cijene? Nisu.

Govore da dugo nisu dizali cijene? Laž!

U zadnjih 10 godina velika kava s mlijekom je otišla sa 6-8 na 8-12. A to je kava, na kojoj je najveća marža, i koju mogu držati 3 kune i opet biti u masnom plusu što se kave tiče. Pive sa 10-12 na 15-20. Coca cola sa 12 na 15 - 16, Cedevita sa 7-8 na 10-12, i to ti je nerijetko sami zamute ili daju onu cevitanu.

Gdje je tu obraz?

Vidi cijeli citat

Otvori kafič pa prodajaj kavu po 3 kune, kad več toliko znaš o tome kako se to isplati. Na kvalitetnoj kavi sigurno nije največa marža, nego na jebenom čaju. Piva u trgovini košta 9-10 kuna a ti bi ju u kafiču plačao isto? Kaj misliš da ugostitelji dobivaju pivu po 4-5 kuna ili kaj?

A gdje su tu još sve režije a treba platit i onog koji ti donese tu kavu/pivu. Ne kažem, neki zaista nabijaju cjene u mp3 ali kad ti marža na pivi nije ni 100% nije baš lako kao što izgleda.

http://ilovecocktails.si/

Obrisan korisnik

Pristupio: 05.06.2014.
Poruka: 11.507

05. siječnja 2017. u 11:44

chercc je napisao/la:

Piva u trgovini košta 9-10 kuna a ti bi ju u kafiču plačao isto? Kaj misliš da ugostitelji dobivaju pivu po 4-5 kuna ili kaj?
.

Vidi cijeli citat

OŽUJSKO 0,5L/20 POV.BOCA 5% -> 5,34 kn

KARLOVAČKO 0.5L/20 POV.BOCA 5% -> 5,98 kn

ovo su nabavne veleprodajne cijene, na ovo ide još 10 - 15 posto popusta

tek toliko o nabavnoj cijeni

xavier

Moderator

Pristupio: 11.09.2012.
Poruka: 22.557

05. siječnja 2017. u 11:48

chercc je napisao/la:

Potapenko_09 je napisao/la:

Do kada će trajati kmečanje ugostitelja?

Kad im je snižen PDV, jesu li snizili cijene? Nisu.

Govore da dugo nisu dizali cijene? Laž!

U zadnjih 10 godina velika kava s mlijekom je otišla sa 6-8 na 8-12. A to je kava, na kojoj je najveća marža, i koju mogu držati 3 kune i opet biti u masnom plusu što se kave tiče. Pive sa 10-12 na 15-20. Coca cola sa 12 na 15 - 16, Cedevita sa 7-8 na 10-12, i to ti je nerijetko sami zamute ili daju onu cevitanu.

Gdje je tu obraz?

Vidi cijeli citat

Otvori kafič pa prodajaj kavu po 3 kune, kad več toliko znaš o tome kako se to isplati. Na kvalitetnoj kavi sigurno nije največa marža, nego na jebenom čaju. Piva u trgovini košta 9-10 kuna a ti bi ju u kafiču plačao isto? Kaj misliš da ugostitelji dobivaju pivu po 4-5 kuna ili kaj?

A gdje su tu još sve režije a treba platit i onog koji ti donese tu kavu/pivu. Ne kažem, neki zaista nabijaju cjene u mp3 ali kad ti marža na pivi nije ni 100% nije baš lako kao što izgleda.

Vidi cijeli citat

Moguće, ali koliki je omjer prodanih čajeva prema kavi? Nemam veze sa tom branšom pa nemam pojma, ali recimo da na jedan čaj prodaš barem 20 kava?

Kad govorimo o pivi, zanimljiva je razlika između "industrijskih" piva i craftova...dok su ove prve u kafićima znatno skuplje, kod craftova često i nema bitne razlike u cijeni.

MCOIS

Obrisan korisnik

Pristupio: 27.07.2014.
Poruka: 36.386

05. siječnja 2017. u 12:01

chercc je napisao/la:

Piva u trgovini košta 9-10 kuna a ti bi ju u kafiču plačao isto? Kaj misliš da ugostitelji dobivaju pivu po 4-5 kuna ili kaj?

Vidi cijeli citat

Edit: vidim da je alašu već objasnio.

Chercc, nisi pametan, i to je ok, ne može svak bit pametan, ali pobogu, čemu potreba da se praviš takvim?

Ovo argumentirano raspravljanje je uistinu pokora.

[uredio Potapenko_09 - 05. siječnja 2017. u 12:02]

chercc

Dokazano ovisan

Pristupio: 19.03.2005.
Poruka: 19.942

05. siječnja 2017. u 12:20

AlaŠu je napisao/la:

chercc je napisao/la:

Piva u trgovini košta 9-10 kuna a ti bi ju u kafiču plačao isto? Kaj misliš da ugostitelji dobivaju pivu po 4-5 kuna ili kaj?
.

Vidi cijeli citat

OŽUJSKO 0,5L/20 POV.BOCA 5% -> 5,34 kn

KARLOVAČKO 0.5L/20 POV.BOCA 5% -> 5,98 kn

ovo su nabavne veleprodajne cijene, na ovo ide još 10 - 15 posto popusta

tek toliko o nabavnoj cijeni

Vidi cijeli citat

10-15% popusta dobiješ kad kupiš pet paleti a ne pet gajbi pive. I slobodno mi napiši gdje su takve cjene s pdvjem za nabavu pive, idem odma u uvoz za sloveniju. Popust u veleprodaji ti je obično oko 2,5 - 3% i nikakvih 15.

http://ilovecocktails.si/

chercc

Dokazano ovisan

Pristupio: 19.03.2005.
Poruka: 19.942

05. siječnja 2017. u 12:21

Potapenko_09 je napisao/la:

chercc je napisao/la:

Piva u trgovini košta 9-10 kuna a ti bi ju u kafiču plačao isto? Kaj misliš da ugostitelji dobivaju pivu po 4-5 kuna ili kaj?

Vidi cijeli citat

Edit: vidim da je alašu već objasnio.

Chercc, nisi pametan, i to je ok, ne može svak bit pametan, ali pobogu, čemu potreba da se praviš takvim?

Ovo argumentirano raspravljanje je uistinu pokora.

Vidi cijeli citat

Ajde ne seri trolu, več pola života vodim kafiče, valda ču znati nešto više o tome nego ti koji jednom godišnje ideš na pivu van.

http://ilovecocktails.si/