MAMUTSKA POSLASTICA OSAMNAEST KUHARA
U VIDOVCU KOD VARAŽDINA UKUHALI GUINNESSOV REKORD

Sarma duga 630 metara

VIDOVEC - Novi svjetski rekord u dužini sarme iznosi 630 metara, što je čak 110 metara više od starog rekorda postavljenog prošle godine na istom mjestu. Riječ je o mamutskoj sarmi koju je u sklopu tradicionalne gastro-manifestacije Zeljarijada u mjestu Vidovec nedaleko Varaždina skuhalo osamnaestero kuhara iz šest hrvatskih županija, a predvodio ih je Damir Crleni, jedan od najboljih hrvatskih kuhara.
Crleni i ekipa ovime su potvrdili mjesto u Guinnessovoj knjizi neobičnih rekorda što je i službeno verificirala posebna komisija zadužena za Guinnessove neobičnosti.
Za sarmu je utrošeno 170 kg junećeg mesa, 280 kg svinjetine, 25 kg slanine, 40 kg suhih rebara, 40 kg sušene kobasice, 450 komada velikih glavica kiselog kupusa, 50 kg riže, 35 kg Fanta, 16 kg Vegete, 4 kg peršinova lista, zatim 60 kg crvenog luka, 20 kg soli, 3 kg mljevenog papra, 24 kg koncetrata rajčice, 5 kg slatke mljevene paprike, 500 komada jaja, pola kg lovorovog lista, 5 kg češnjaka, 500 litara mineralne vode, 50 litara ulja i 60 kg brašna.
Sarma je krčkala u noći s petka na subotu i potom još cijelo subotnje prijepodne, a gurmanima je ponuđena tek u ranim posljepodnevnim satima. Svi odreda hvalili su super-sarmu sve u šesnaest. Kapo di kužina i njegova ekipa već najavljuju jurš na novi rekord. Naravno - sljedeće godine.