U Spara peti element i zmajsko na akciji, po kile 10 kn i 12 kn, zivili! Meni dvi najdraze.

@basketas

Baš me zanima kako će ispasti. Ja sam isto u više navrata dolazio u napast ga uzeti, ali ne volim baš uzimati u supermarketima takve tipove mesa pa uvijek odustanem i uzmem u provjerenoj mesnici iako tamo bude skuplje.

Ispalo mi je solidno - ma da sam ga prepekao, gledao sam neki recept i kaze 4 minute i moji su na oko bili nesto tanji i reko aj 4 minute cu, kao da prvi put radim tako nesto i eto. No, meso je i dalje ostalo izuzetno sočno, a meso ko meso - je bilo vrhunsko tako da dajem preporuku za taj komad iz Lidla.

Ja isto uglavnom uzimam u mesnici, ali znam u Lidlu dosta toga uzet jer u mesnici nema ili moras narucit. Tipa redovito imaju pačja prsa koja su odlične kvalitete - to znam jer uzimam i domaće patke i ova prsa su bolja nego domaća

Evo i slija.

*4 minute sa svake strane

Nije Božić ali miriše

Kupio sam teleći ribeye i sad gledam kako ga napravit i uopće nema ništa pod tim imenom, osim što izaci ponudu iz Metroa za taj komad mesa - gdje sam ga i ja kupio.

Ništa ne izbaci ni kad upišem - Veal Ribeye, pretpostavljam da je to ovaj dio veal chops, tako mi izgleda. Inače sam uvijek kupovao šnice od telećeg buta, teleći vrat i koljenicu (mislim da drugo nisam) pa mi je ovo "novo". A ništa, radit ću ga danas kao neki "steak" tako izgleda, vidim da mogu i ti teleći "chopsi" bit sirovi što mi paše i to je to.

Cijena prava sitnica - 350 kn za 1.8 kg.

Da, komad je bio 1.8 kg, a drugo - ne, podjelio sam ga na tri dijela po 600g i dns sam napravio tri steaka po cca. 200g.

Pravio sam ih kao i standardni steak, nekih 8 minuta pa koju minutu u maslacu.

Bilo je super, meso se topilo. Ostala dva dijela sam stavio u duboko...