dok ne zavrsi brojanje

Mekdonalds na Slaviji rasadnik menadžera
Srbi na čelu Meka
Autor: Irena Radisavljević | Foto: Reuters | 11.05.2008 - 00:02
Pre
nešto manje od dve decenije Branislava Kneževića, Srđana Krumpaka i
Dragoša Pavićevića mogli ste sresti iza kase jednog od najpopularnijih
restorana brze hrane - Meka na Slaviji. Danas su oni na rukovodećim
funkcijama Mekdonaldsa u Evropi, a za "Blic nedelje" otkrivaju kako su
sa mesta radnika u prvom jugoslovenskom Meku stigli u sam svetski
menadžerski vrh.
Ova trojka nije usamljena na visokim pozicijama u Mekdonalds kompaniji.
- Srpska Mekdonalds škola je poznata kao "rasadnik" dobrih, kvalitetnih
i uspesnih menadžera. Naši ljudi su otvarali mnoga nova tržista u
poslednjih 17 godina, a danas ih možete sresti širom sveta, od Amerike
do Novog Zelanda. Ta činjenica je najbolji svedok naših uspeha, ali i
dokaz da se naši ljudi odlično snalaze u razvijenim sistemima poput
Mekdonaldsa - objašnjava Dragoš Pavićević, generalni direktor
Mekdonalds Adriatik zone (Srbija, Hrvatska, Slovenija) i operativni
direktor zapadnog regiona Evrope.
Pavićević i ostala dva sagovornika "Blica nedelje" - Srđan Krumpak,
generalni direktor Mekdonaldsa Finska i Branislav Knežević, predsednik
i CEO Mekdonaldsa Nemačka, složili su se da velike svetske kompanije ne
prave razliku među zaposlenima na osnovu zemlje iz koje dolaze.
Ohrabrenje za mlade
- U američkoj i nemačkoj korporativnoj kulturi to ne postoji. Daleko je
važnije kakve poslovne rezultate daje pojedinac i naravno kako posluje
kompanija na čijem je čelu. Svakako je potrebno puno rada i predanosti,
nezavisno od toga da li ste Srbin ili Francuz, Amerikanac ili Rus. Zato
mogu i moram da ohrabrim mlađe generacije menadžera u Srbiji da se ne
plaše svetske konkurencije, jer u svetskom biznisu ima mesta za sve
koji odgovorno i kvalitetno rade svoj posao - kaže Branislav Knežević.
Kakav je odnos prema zaposlenima u jednoj velikoj i uspešnoj stranoj
korporaciji najbolje opisuje anegdota Dragoša Pavićevića, koji je
daleke 1992. godine odlazio privremeno u Poljsku.
- Tadašnji generalni direktor mi je rekao: "Ako uradiš dobar posao,
vraćas se za mesec dana ali…. ako nešto "zabrljaš", moraćeš da ostaneš
toliko dugo, dok god to ne središ". Otišao sam na poziciju upravnika
restorana, ostao 15 godina i vratio se sa pozicije generalnog direktora
u Poljskoj, zemlji sa više od 200 restorana. U 16 godina dugoj
međunarodnoj karijeri imao sam ravnopravne startne pozicije kao i bilo
koji drugi zaposleni iz Evrope ili sa bilo kog drugog kontinenta - kaže
Pavićević.
Zanimljivo je i da su sva tri naša sagovorinika svoju karijeru započela
u Meku na Slaviji, prvom restoranu ove kompanije koje je otvoren u
jednoj tada komunističkoj zemlji.
- Početkom devedestih, kada su Srbiju zahvatile velike neprilike i ja
sam dobio priliku da otputujem u Poljsku i pomognem otvaranje prvog
Meka u toj zemlji. U Poljskoj sam proveo dve godine, a potom sam otišao
u Rumuniju, pa u Jordan i Ukrajinu, da bi 2005. godine stigao na mesto
generalnog direktora finskog Mekdonaldsa, gde i danas radim - priseća
se Srđan Krupak i dodaje da je zahvaljujući ovom poslu uspeo da
proputuje značajan deo sveta, upozna najraziličitije kulture i
prilagodi se nespojivim razlikama lokalnog stanovništva na mnogim
svetkim meridijanima.
Proputovali svet
Isto je bilo i sa Branislavom Kneževićem, koji je pre Nemačke radio u
Engleskoj, Češkoj, Austriji, Bugarskoj i Mađarskoj. Zahvaljujući tome
ovaj vrsni menadžer danas govori šest jezika, svakog meseca dolazi u
Srbiju, a putovanja su postala deo njegove svakodnevice.
- Dosta se putuje, a ja bih malo da ostanem kod kuće - kroz smeh priča Knežević i dodaje:
- Nije lako putovati od hotela do hotela, spavati u drugom krevetu
svaku noć. Ipak, sve to ima i svoje velike prednosti. Da sam ostao u
Srbiji, između ostalog, ne bih upoznao različite načine života i
drugačije sisteme vrednosti.
Slušajući životne priče ovih ljudi lako se zapitamo da li oni u svom
"pretrpanom rasporedu" nađu vremena i za porodicu. Nađe se, kažu, ali i
privatnost na neki način poprima poslovne osobenosti. Najbolji primer
je ljubavna priča Srđana Krumpaka koji je svoju suprugu upoznao dok su
zajedno radili u Meku na Slaviji, a danas sa njom ima dvoje dece.
- Ćerka rođena je u Poljskoj, a sin u Rumuniji. Oboje pohađaju
internacionalnu školu i dobro govore srpski jezik. Često dolazimo u
Srbiju - kaže Krupak.
Sva tri sagovornika "Blica nedelje" žele da se jednoga dana vrate u Srbiju.
- Posao me je odveo u svet. Stekao sam bogata i značajna iskustva,
odlične kontakte i postigao uspeh. Nadam se da ću biti u prilici da sve
to jednog dana primenim i u svojoj zemlji, tamo gde sam i počeo - kaže
Branislav Knežević.
A šta ih to vuče da ipak ostanu u inostranstvu pokušao je da objasni Srđan Krumpak, koji trenutno živi u Finskoj.
- Ovde potpuno pristaje naša floskula - "Hladno, ali standard". Ljudi u
Finskoj uopšte nisu opterećeni politikom, mislim da mnogi i ne znaju ko
im je premijer ili predsednik. To je upravo tako zbog uspostavljenih
standarda u svim oblastima života, ali i materijalne sigurnosti
stanovništva. Verujem da je i Srbija na tom putu - kaže Krumpak.