Mi smo sad za vikend radili pečenje sa svinjskim vratom, ma brate ništa mi dugo nije sjelo tako dobro kao to jelo, fino s coleslawom i krumpirom koji se pekao s mesom, mljac.

Kad sam kod mojih onda se potpali vatra i baci teletine/janjetine pod peku, ali s obzirom da smo u stanu i osuđeni na pećnicu, nema mi do gic gic.

Btw moji više ne kolju (teško je okupiti ekipu za to) nego sad složimo popis tko što treba, stari kupi obrađeno meso kod čovjeka u selu pa onda on i mama sve to posole i suše, mi samo pokrijemo svoj dio i uzimamo po potrebi.

Piletinu također imamo od njihove susjede, kad god se zaletimo dolje mama kod nje uzme tri pileta, rastrančira i zamrzne, pa si samo prebacimo u naš zamrzivač i jedemo. Ta tri pileta me naravno koštaju koliko bih ovdje platio za jedno kvalitetno pile, i svejedno je bolje.

Svježe meso kupujem na 2-3 mjesta u gradu, za koja imam koliku-toliku garanciju da je meso domaće, slovačko te da životinje dolaze s normalnih farmi. Razlika se osjeti.

Ja isto jetrice ne mogu pogledat. Na klanjima redovito tamanim suho od prošle godine dok drugi udaraju po jetricama. Probao par puta, svaki puta odustao nakon prvog zalogaja.

Krvavice tipa probao i što je najgore svidio mi se okus, al kad znam kako i šta...ne fala 🤣